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哎呀，提及这白菜酿肉，确凿等于餐桌上的小崭新，颜值与好意思味并存的小高东谈主！思象一下，那重重叠叠的白菜叶子，轻轻包裹着调得恰到刚正的肉馅儿，每一口皆是满满的幸福感。

这白菜酿肉啊，特点就在于它的崭新不腻，白菜的甘甜与肉馅的甘醇完满会通，让东谈主一试铭记。何况，它的颜值亦然杠杠的，摆成鞭炮局势，红彤彤的辣椒丝和翠绿的葱丝点缀其间，确凿是视觉与味觉的双重盛宴。

口感上，白菜的脆嫩与肉馅的软嫩口舌分明，每一口皆仿佛在舌尖上提升，让东谈主进退无据。再加上那全心熬制的芡汁，浓郁而不腻，更是为这谈菜增添了几分诱东谈主的魔力。

不得不说，这白菜酿肉的确创意满满，把世俗的白菜和肉馅玩出了新花式，让东谈主目下一亮。它不单是是一齐菜，更像是一件艺术品，让东谈主在试吃好意思味的同期，也能感受到生计的好意思好。

【白菜酿肉】

制作配料：肉馅儿200克 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐1勺（海盐）白胡椒粉适量 姜粉适量 鸡蛋1个（特小）大葱半根 淀粉1勺 大娃娃菜叶适量

制作花式：

1、先来调肉馅儿：准备猪肉馅儿，饺子馅儿就不错，加入生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐1勺（海盐）白胡椒粉适量 姜粉适量 淀粉1勺 土鸡蛋1个（特小）或者大鸡蛋半个就不错，顺时针搅动至上劲，一定要上劲，肉馅儿才适口；再加入半个大葱碎，浇上一勺花椒油引发出香味，把大料挑出来不要；

2、临了再次拌至上劲即可；这里一定要加一勺淀粉进去，作念酿肉这种肉馅儿加点淀粉口感愈加软嫩；我作念的技能健忘加了，是以辅导众人作念的技能一定要加，口感很不相似！

3、准备几片娃娃菜的叶子，我这里选拔了大的娃娃菜，其实大白菜叶子也不错，我个东谈主认为，多卷1层白菜叶子口感更好，唯一叶子不要白色梗，沸水下锅煮至叶子变软捞出来沥干水分备用；

4、取一张白菜叶子，放上适量的肉馅儿，先把双方折总结，再自上而下卷起来；

5、卷好的白菜摆放在盘子里，摆成了鞭炮的局势还挺颜面的；

6、水开上锅蒸玩忽15分钟傍边，蒸好之后会出水，把蒸出来的汤汁倒在锅里，加点水淀粉勾个芡汁，滋味比拟轻的话不错在水淀粉里加点生抽和蚝油调个滋味，临了熬个不错挂锅铲的芡汁就不错，淋在白菜上头；再切点红椒丝和葱丝摆放上去，这谈适口又颜面，作念法还浅易的蒸菜就作念好了！

7、白菜谐音百财，卷上肉馅儿浅易摆个造型，真的适口又颜面，止境恰当过年餐桌上的菜品，作念法难度不高，寓意也挺好的，唯一肉馅儿调好，这个菜的口感就不会差！止境激烈保举给你们，尤其是手残党，险些0失败！

8、总之，这白菜酿肉鼓胀是吸引力满满的一齐好意思食，无论是家宴仍是约聚，皆能成为餐桌上的亮点。淌若你还没试过，那可的确太可惜了！赶快脱手试试吧，服气你也会被它的好意思味所投降！

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