在吃面食方面,聊城东谈主是有一定的发言权的,光是馒头开云「中国」Kaiyun官网登录入口,他们都能变换着多种样式去作念。
不仅方式顺眼,口感劲谈,口味醇香,最最主要的是,每一款都能精确地打在东谈主的心趴上!
可口、好玩儿、还顺眼!聊城,俺思要~
聊城东谈主从小吃到大的蒸花糕
每当过年的技术,家家户户都要蒸花糕,一家有一家的方式,每款都有我方的寓意。
张开剩余83%小技术最可爱的即是看姆妈蒸花糕了,一团软趴趴的面团在姆妈的手里苍狗白衣。趁着姆妈忙着给面团作念“造型”的罅隙还能偷吃好几颗枣子,成果花糕还没成型,红枣就也曾被偷吃结束。
自后长大了些便会被分到一小块面团,学着大东谈主的状貌,将它作念成各类吉利的体式。
/ 这个叫枣山,是正月十五贡献巨人的贡品 /
/ 这个叫“寿桃” ,亦然贡献巨人的,目下家里老东谈主大寿的技术都会准备一个超大的 /
/ 馍馍上头的花和面鱼、面猪、毛篮子 /
这个是蒸来送给儿子的,意旨酷好是让儿子带孝顺老东谈主的东西常回家望望。
/ 上头三种的寓意都是来年家里赚大钱的意旨酷好 /
这样看来发财致富从古于今都是每个东谈主的心愿,又是一年春节到,一层层摞起的花糕线条运动,一个个点缀的“生灵”有血有肉。
蒸花糕,百废具兴,振翅高飞。在新的一年祝天下添福添彩,把每一天都过得红红火火。
省级非物资文化遗产 “福多多 花勃勃”
聊城特质的花饽饽颜色秀好意思,造型各类,有血有肉,任谁见了都得直呼“哇噻”。
花饽饽,也叫“花馍”“面塑”简略“持面花”,它是我们民族特等的一种用面粉持成的,具有明显风气特质的民间工艺品。
在聊城民间,经常有这样的习俗,每遇上喜庆的日子,像过年、成婚、老东谈主过诞辰、祭祀供奉……家家户户都要蒸花饽饽。东谈主们用各类题材和样式的花饽饽,委用对好意思好生存的向往和祝贺。
神采各类的花饽饽采纳纯自然果蔬(南瓜、蝶豆花、红曲米、紫薯、菠菜)鲜榨汁和面而成,不仅神采鲜亮何况养分超等丰富。
花饽饽的外在塑型纪律更是让东谈主惊艳不已,醒好的面团进程警戒丰富的老手工艺东谈主一个个塑型、雕花保密。
每一个面团在手工艺东谈主手中化身为葫芦、柿子、福袋、锦鲤、福桃等各类造型,惟妙惟肖。
逢年过节,蒸上一锅豪阔浑实的花饽饽,体式清雅,颜色缤纷,年味皆备!
只有有面粉,就莫得聊城东谈主“和”不出来的食品。
刚出锅的花饽饽,掰开后泄气出浓郁的麦香,吃上一口更是香甜好意思味得很!岂论是对聊城腹地东谈主如故对外出在外的山东游子来说,这都是 极 极 极大 的迷惑。
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发布于:山东省